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La recette du jour :Oeuf cocotte aux moules

Bonjour,

Aujourd’hui, j’ai testé la recette des oeufs cocottes aux moules de Bernard de Normandie qui est passé à l’émission « Un diner presque parfait »

A vrai dire , j’ai trouvé cette recette bonne mais un peu lourde mais à vous de voir mes amis!!! emoticone

La recette du jour :Oeuf cocotte aux moules dans Oeufs IMGP0135_edited

 

INGREDIENTS:

250g de moules
3oignon doux
4 oeuf
4 cuil à soupe de crème fraiche épaisse
persil ciselé
sel, poivre
50g de gruyère rapé

- Mettre les moule à cuire dans une poele avec les oignons émincés et le persil jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
- Décoquiller les moules et les réserver au chaud
- Beurrer 4 ramequins
- Casser un oeuf dans chaque ramequin
- Ajouter une cuil à soupe de gruyère, une cuil à soupe de moules et une cuil à soupe de crème fraiche. Saler et poivrer.
- Battre le tout.

- Enfourner à 150° et laisser cuire pendant env 6 à 8min

C’est une recette rapide et très simple à faire mais un peu lourde pour le soir emoticone

Bon appétit et à très vite!!! emoticone
 

 

28 juillet, 2008 à 8:37


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