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La recette du jour: Sauté de dinde façon blanquette

Bonjour,

Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous proposer un bon petit plat en sauce!!!emoticone

C’est vrai c’est l’hiver il fait un peu froid donc pourquoi pas faire un plat pour nous rechauffer un peu?emoticone

Parce que peut etre certains diront que ça fait grossir….emoticone

Je vous ferez remarquer que j’ai pri de la dinde une des viande la moins grasse donc pas de souci on peut y aller!!!! emoticone

La recette du jour: Sauté de dinde façon blanquette dans Viandes IMG_0385_edited

INGREDIENTS:

1 kg de sauté de dinde
1 oignon émincé
1 bouquet garni
400g de champignons de Paris
4 carottes coupées en rondelles
50g de farine
sel’ poivre
50cl de vin blanc sec

- Dans une cocotte, faire blondir l’oignon dans un peu d’huile.
- Fariner les morceaux de viandes et les mettre à dorer dans la cocotte. Saler et poivrer
- Ajouter les carottes en rondelles.Faire bien revenir
- Verser le vin + 25cl d’eau et ajouter le bouquet garni
Laisser mijoter à feu doux pendant 2h00 puis ajouter les champignons de Paris et laisser encore mijoter 1h00 (plus ça mijotera plus ça sera tendre et bon)

Pour cette recette  je commence à la préparer la veille car ça me permet de la rechauffer le lendemain et je la trouve meilleure emoticone

A vous de la tester!!!emoticone

Bon appétit et à très vite!!!emoticone

 

 

 

9 février, 2009 à 18:23


2 Commentaires pour “La recette du jour: Sauté de dinde façon blanquette”


  1. ~Bonsai~ écrit:

    C’est vrai ça que bien souvent les plats réchauffer sont meilleurs… En tout cas, elle a l’air appétissante ta recette du jour.

    à bientôt
    ~bonsai~

    Répondre

  2. cathycosmetiques écrit:

    Bonjour, je vais l’essayer cette recette façon blanquette.
    Merci pour toutes ces recettes sympas et simples à réaliser.
    0 bientôt

    Répondre


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