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La recette du jour : Muffins de pommes de terre

Bonjour,

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous les muffins de pommes de terre du blog « Saveur Lozérienne »et franchement je ne suis pas déçu du résultat emoticone . Ce blog mérite vraiment qu’on aille y faire un petit tour….emoticone

J’ai choisis cette recette car j’avais besoin d’un accompagnement simple et gouteux que tout le monde apprécierait y compris mon frère qui n’aime jamais rien emoticone Et là il a ADORE c’est un miracle!!!!! emoticone N’hésitez pas à l’essayer auprès de vos enfants à coup sur ils aimeront!!!! emoticone

 

La recette du jour : Muffins de pommes de terre dans Légumes et accompagnements IMG_0994_edited

 

INGREDIENTS:

700g de pommes de terre
3 oeufs
2 cuil à soupe de crème fraiche
2 cuil à soupe d’emmental rapé
62g de farine
62g de fleur de mais
1/2 sachet de levure chimique
sel ,poivre
20g de beurre

- Peler les pommes de terre et les faire cuire à l’eau
- Ecraser les pommes de terre à l’aide d’une fourchette
- Ajouter le beurre fondu et les oeufs battus. Bien mélanger.
- Saler et poivrer puis ajouter la crème et le fromage rapé. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C
- Incorporer la farine et la levure au préalablement mélangé.
- Beurrer des moules à muffins et les remplir avec la pate.
- Enfourner pendant env 15 min

 

IMG_0990_edited dans Légumes et accompagnements

 

Servir en accompagnement d’une viande ou ajoutez y quelques oignons émincés et quelques lardons !!! Trop bon pour un repas du soir accompagné d’un petite salade!!!! emoticone

Bon appétit et à très vite!!! emoticone

 

17 novembre, 2009 à 10:45


Un commentaire pour “La recette du jour : Muffins de pommes de terre”


  1. leblogdelachieuse écrit:

    excellent

    Répondre


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