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La recette du jour: Currywurst

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette de  Street food la currywurst que l’on peut déguster dans toutes l’Allemagne ;)

C’est une recette que je réalise souvent et qui est très apprécié les soirs de match par mon frère et ses copains ;)

 

En effet, je participe en tant que membre du jury au défi du site Recette de cuisine que Stéphane organise tous les mois sous différents thèmes que l’on choisi avec d’autres blogueuses et blogueurs. Ce moi-ci le thème choisi est Street food around the world donc pour participer il vous faut réaliser une recette de street food que l’on peut manger debout dans la rue.

 

La recette du jour: Currywurst dans Sandwichs defi-street-food.400x300-300x225

Voici la recette!!! ;)

p10501028_modifie-1-640x480-300x229 dans Sauces

INGRÉDIENTS:

 

Pour 4 pers:

400g de frites
8 bratswurts (saucisses allemandes à griller)

 

Pour la sauce curry:

 340g de ketchup
1 petit oignon
10g de curry
5g de paprika
25cl d’eau
huile

 

Préparation:

Pour la sauce curry:

 

- Émincer l’oignon et le faire suer dans un peu d’huile
- Ajouter le curry et le paprika, bien mélanger et laisser cuire 2 min
- Verser le ketchup et l’eau
- Laisser mijoter jusqu’à épaississement de la sauce
- Mixer la sauce pour qu’elle soit lisse

-Faire cire les frites

- Faire griller les saucisses sur un grill

 

Dressage:

 

- Dans une barquette, mettre 100g de frites d’un coté et de l’autre disposer 2 saucisses par personne couper en morceaux
- Arroser de sauce au curry
- Parsemer de curry

 

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Maintenant à vous de jouer et de nous faire voyager!!! ;)

Voici les autres membres du jury, n’hésitez pas a aller faire un tour sur leur blog!!! ;)

 J’espère que vous serez nombreux a y participer et à nous faire voyager ;)

 

 

NB: Les mots soulignés en pointillés sont des publicités imposées par mon hébergeur, dsl pour les désagréments

 

 

 

1 mars, 2013 à 14:39


4 Commentaires pour “La recette du jour: Currywurst”


  1. Mapopotte écrit:

    Belle participation !

    Répondre

  2. Cécile écrit:

    Hummm!! Super participation.

    Répondre

  3. Delicesnco écrit:

    J’adoooore le curry wurst avec une bonne dose de curry ketchup und Mayo, yummy. J en ai mangé y a une semaine, même si je prend la version végétarienne, ça reste bon. Bravo

    Répondre


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