La recette du jour: Madeleines red velvet au chocolat blanc fraise gout bonbon

Bonjour,

Aujourd’hui, je vous propose une recette de madeleines red velvet au chocolat blanc fraise gout bonbon un pur délice!!!

Je vous dit pas la galère pour réaliser des madeleines à peu près correct, j’ai du essayer plusieurs recettes et j’ai donc choisi comme base une recette de madeleines prise sur le blog dans la cuisine d’une maman que j’ai un peu modifié pour l’adapter à mon four qui est très capricieux

Avec ces madeleine, je vais participer au concours du blog la cuisine d’Anna et Olivia sur les gâteaux sucrés

Voici la recette

Ingrédients :

150g de sucre
125g de beurre
2 œufs
150g de farine
1 cuil à c de levure chimique
2 cuil à s de lait
½ cuil à c de cacao en poudre
8 gouttes colorant rouge
150g de chocolat blanc fraise gout bonbon

Préparation :

- Faire fondre le beurre et laisser refroidir
– Fouetter le sucre avec les œufs
– Ajouter la farine et la levure petit à petit, bien mélanger
– Verser le beurre fondu et le lait puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
– Incorporer le cacao et le colorant rouge pour obtenir la couleur désirée
– Réserver 1h au réfrigérateur
– Préchauffer  le four à 200°C ( à voir suivant votre four)
– Graisser la plaque à madeleines
– Déposer une cuil à soupe de pâte dans chaque emprunte
– Enfourner  et laisser cuire 4 min puis baisser le four à 180°C pendant 5min
– Démouler et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie
– Faire fondre le chocolat au bain marie
– A l’aide d’un pinceau, badigeonner  les moules à madeleines d’une bonne couche chocolat puis déposer une madeleine dessus en appuyant légèrement
– Mettre au réfrigérateur 3h
– Démouler délicatement

Je dois vous dire qu’elles n’ont vraiment pas fait long feu!!!

Maintenant à vous de jouer!!!

Bon appétit et à très vite!!!

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

NB: Les mots soulignés en pointillés sont des publicités imposées par mon hébergeur, dsl pour les désagréments