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la recette du jour: Salade de pois chiches au magret séché

Bonjour,

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple , rapide et délicieuse qui accompagnera parfaitement vos grillades d’été : une salade de pois chiches au magret séché ;)

Vous pouvez utiliser cette salade en guise d’entrée, pour un plat du soir ou encore en accompagnement d’une viande grillée ;)

Vous pouvez même y ajouter des légumes tel que des dés de tomate émondé ou des poivron grillés et parsemer le tout de coriandre ciselée ;)

 

 

la recette du jour: Salade de pois chiches au magret séché dans accompagnements p10600438-copie-640x480-300x210

Ingrédients  pour 2 pers:

 

 

265g de pois chiches en boite
1 oignon nouveau rouge
1cuil à c rase de cumin
8 tranches fines de magret séché (recette ici)
2 cuil à s d’huile d’olive
½ cuil de vinaigre de Banyuls
sel

Préparation :


- Émincer l’oignon finement
– Égoutter et rincer les pois chiches
– Mettre les pois chiches dans un saladier
– Ajouter l’oignon émincé, le cumin, les tranches de magret séché
– Verser la vinaigrette faite avec l’huile d’olive émulsionnée avec le vinaigre, saler et bien mélanger

 

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Pour moi ce fut la version soft car en ce moment j’ai mon estomac un peu détraqué ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

 

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NB: Les mots soulignés en pointillés sont des publicités imposées par mon hébergeur, dsl pour les désagréments

1 juillet, 2013 à 17:38


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