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La recette du jour: Quinoa au thon

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette extrêmement simple mais que j’adore manger quand il fait très chaud donc j’ai décidé de vous la faire partager ;)

Une salade de quinoa au thon que j’ai accompagné d’œufs durs et que j’ai dressé pour la présentation ;)

 

 

La recette du jour: Quinoa au thon dans accompagnements p10601658_modifie-1-640x4801-270x300

 

Ingrédients pour 4 pers :

 

140g de quinoa
200g de miettes de thon
3 cuil à s de mayonnaise
3 cuil à s de sauce tomate aux légumes ( voir un peu plus)
4 œufs

 

Préparation :

 

- Faire chauffer 1 L d’eau salée jusqu’à ébullition
– Verser le quinoa et laisser cuire 12min
– Le rincer et le laisser refroidir
– Faire cuire les œufs durs et les laisser refroidir
– Dans un bol, écraser les miettes de thon
– Ajouter la mayonnaise et la sauce tomate, bien mélanger
– Incorporer le quinoa et bien mélanger le tout ( si la « sauce » est pas assez liquide rajouter un peu de sauce tomate)
– Réserver au réfrigérateur 15min
– Écaler et couper les œufs en tranches
– Mouler le quinoa dans des emportes pièces et disposer des tranches d’œuf dessus


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N’oubliez pas plus c’est frais meilleur c’est!!! ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

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24 juillet, 2013 à 12:57


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