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La recette du jour: Financiers aux amandes

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette de financiers aux amandes topissime !!! :p

Si vous êtes fan d’amande  comme moi :D cette recette est faite pour vous!!! ;)

Ces petits financiers sont moelleux à souhait en plus d’être très gouteux ;)

Ils seront également se marier à un petit thé ou café pour vos gouters entre copines :D

 

La recette du jour: Financiers aux amandes dans Desserts p10603888_modifie-1-640x480-300x230

Ingrédients :

 

50g de farine
80g de poudre d’amande
4 blancs d’œufs
70g de beurre
130g de sucre glace
1 cuil à c d’extrait d’amande amère

 

 Ustensile:

 

1 moule à barquette de mon partenaire Tout pour les chefs

 

Préparation :

 

- Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit « noisette » .Laisser refroidir
– Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace
– Incorporer les blanc d’œufs à la spatule
– Ajouter l’extrait d’amande amère puis le beurre, bien mélanger à la spatule
– Laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur (voir une nuit)
– Préchauffer le four à 180°C
– Verser la pâte dans des moules à barquettes ou à financiers
– Enfourner 8/10min
– Démouler et laisser refroidir sur une grille

 

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Je vous conseille vivement de tester ces petits financiers très vite car vous ne serez pas déçu !!! ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

20 août, 2013 à 12:47


4 Commentaires pour “La recette du jour: Financiers aux amandes”


  1. Michael écrit:

    J’adore les financiers :)

    Répondre

  2. Lydia écrit:

    faut il monter les blancs en neige?

    Répondre


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