Partageons et faisons nous plaisir ensemble

La recette du jour: La tarte aux oignons

Bonjour,

 

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous une fabuleuse tarte aux oignons que j’ai trouvé sur le blog « C’est ma fournée! »

En effet , mon frère m’avait donné un bon paquet d’oignons et je ne savais pas trop quoi en faire avant qu’ils ne périment et qu’elle ne fut pas ma surprise quand je vis au même moment la photo de la magnifique tarte aux oignons de « C’est ma fournée! » sur facebook  et là je me suis dit elle tombe à pic, je vais la tester et je dois dire que c’est une vraie tuerie!!! ;)

Merci Valérie d’avoir partagé cette recette de tarte aux oignons qui est vraiment la meilleure que j’ai pu gouter et j’en ai gouter lol

Et n’oubliez pas les amis allez faire un tour sur son magnifique blog!!! ;)

 

 

P11200928 copie

Ingrédients pour une tarte de 24 cm :

 

1 pâte brisée
600g d’oignons émincés
150g de crème liquide entière
2 tranches de pain de mie sans croute
80g de vin blanc
Huile d’olive
1pincée de sel fin (3g)
1 cuil à s de farine (10g)
1 gros œuf (60g)
Poivre

 

 

Préparation :

 

 

- Préchauffer le four à 190° C
- Mettre les oignons émincés dans une poêle dans un peu d’huile d’olive et les laisser suer jusqu’à évaporation du liquide mais sans coloration puis laisser compoter 15 min env tout en remuant de temps en temps
- Mettre les tranches de pain de mie dans un récipient et mouiller avec le vin blanc, bien mélanger afin d’obtenir une pâte liquide
- Ajouter l’œuf, le sel et le poivre, mélanger et incorporer la farine
- Verser la crème et mélanger
- Ajouter les oignons cuit et auront eu le temps de refroidir, bien mélanger
- Foncer un moule ou un cercle à tarte avec la pâte brisée
- Verser l’appareil sur la pâte
- Enfourner pendant env 45min jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée

 

P11201148 copie

Je vous la conseille vivement car j’ai été vraiment surprise et je dois vous dire en bien, très gouteuse enfin quoi un pur délice!!! ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

9 février, 2015 à 16:24


Laisser un commentaire