Partageons et faisons nous plaisir ensemble

» Catégorie : Express et simplissime


La recette du jour: Tresse feuilletée

Commentaires » 2

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose la recette qui fait actuellement le buzz sur la toile la tresse feuilletée qui super simplissime à réaliser et que l’on peut farcir à toute les sauces comme on dit :D

Ceci dit entre nous c’est simple , gouteux et personnalisable à volonté donc pourquoi ne pas tester? ;)

J’ai donc à mon tour testé et franchement je n’ai pas été déçu, c’est parfait pour un plat du soir accompagné d’une salade quand on a vraiment pas envie de se compliquer la vie !!! ;)

J’en ai réalisé deux, une façon pizza et une autre aux pommes de terre,lardons, champignons et tomme de Savoie et je dois vous dire que c’était pas mal du tout ;)

 

Tresse feuilletée façon pizza

 

 P10902168 copie [640x480]

Ingrédients:

 

 

1 rouleau de pâte feuilletée
2cuil à s de sauce tomate
1 boule de mozzarella
150g d’allumettes de jambon
2oeufs + 1 pour la dorure
fromage râpé

 

Préparation:

 

- Préchauffer le four à 180°C
- Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque en laissant le papier cuisson
- Badigeonner de sauce tomate le centre du cercle de pâte sur une bande de largeur de 10cm env
- Recouvrir de tranches fines de mozzarella
- Déposer les allumettes de jambon, faire 2 creux et y déposer délicatement les œufs
- Parsemer de fromage râpé
- Entailler la pâte de chaque cote de façon à faire des lanières parallèles
- Refermer en superposant les lanières de pâtes
- Dorer à l’œuf battu
- Enfourner 35/40 min

 

P10902288 copie [640x480]

 

Pour la tresse pommes de terre,lardons,champignons et tomme de Savoie

 

 

P10903338 copie [640x480]

Ingrédients:

 

1 rouleau de pâte feuilletée
2 pommes de terre
1 oignon blanc
150g de lardons fumés
1 cuil à s de crème fraiche
2 portions de vache qui rit
150g de champignons de Paris émincés gourmands
persil
3 tranches sans croute de tomme de Savoie

 

Préparation:

 

- Faire cuire les pommes de terre à l’eau , les égouttées, les épluchées et les laisser refroidir
- Dans une poêle additionnée d’un peu d’huile d’olive ,faire suer l’oignon émincé
- Ajouter les lardons et laisser cuire jusqu’à évaporation du jus
- Verser les champignons, parsemer de persil et laisser cuire encore quelques minutes
- Verser dans un récipients pour que ça tiédisse plus vite
- Préchauffer le four à 180°C
- Dérouler la pâte sur une plaque en gardant le papier cuisson
- Couper les pommes de terre en petits dés
- Déposer au centre de la pâte sur une bande d’env 10 cm, la crème fraiche et les portions de vache qui rit couper en 2 dans le sens de l’épaisseur
- Mettre les pommes de terre, saler et poivrer
- Déposer le mélange lardons/champignons
- Placer les tranches de tomme de Savoie
- Entailler la pâte de chaque cote de façon à faire des lanières parallèles
- Refermer en superposant les lanières de pâtes
- Dorer à l’œuf battu
- Enfourner pour 30min

 

P10903548 copie [640x480]

 

Je vous conseille de tester très vite car c’est très bon , pratique , personnalisable donc ça plait à tout le monde et parfait pour l’apéro aussi !!! ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

La recette du jour: Brick au thon et à l’oeuf

Commentaires » 2

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette de brick au thon et à l’œuf super simple et super bonne!!! ;)

Je l’ai vu faire de deux façons une pour l’apéro avec des œufs durs ajouté à la farce et dans ce cas on roule les feuilles de brick en nems et celle que je vous propose que l’on peut déguster en entrée ou pour un repas du soir ;)

Je tiens à vous dire que les deux versions sont un pur délice!!! :P

 

P10900648 copie [640x480]

Ingrédients pour 4 pers :

 

1 boite de thon
4 pommes de terre
4 œufs
4 feuilles de brick
persil
sel, poivre
filet de jus de citron
huile

 

Préparation :

 

- Faire cuire les pommes de terre à l’eau, laisser tiédir et les éplucher
– Dans un récipient, écraser grossièrement les pommes de terre
– Ajouter le thon émietté, bien mélanger
– Saler et poivrer, ajouter le persil ciselé et le filet de jus de citron
– Déposer au centre de chaque feuilles de brick un petit tas de farce
– Creuser un petit creux au centre de la farce et y déposer un œuf
– Refermer de façon à former un carré
– Faire frire dans une poêle additionnée d’huile chaude
– Déposer les bricks sur du papier absorbant quelques minutes et déguster

 

P10900778 copie [640x480]

Sur la photo je les ai fait cuire pour avoir l’œuf mollet et pouvoir le découper proprement mais libre à vous de les faire cuire un peu moins pour avoir un œuf coulant!!! :P

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

La recette du jour: Salade piémontaise

Commentaires » 0

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple de salade piémontaise avec du jambon mais vous pouvez très bien mettre autre chose à la place comme reste de poulet, dinde, surimi etc… ;)

J’aime beaucoup ce genre de salade que l’on peut manger comme ça ou à l’apéro dans un petit sandwich comme les batbouts marocains par exemple ;)

 

P10809098 copie [640x480]

Ingrédients pour 4 pers :

 

3 pommes de terre
2 tomates
8 cornichons
100g de dés de jambon
3oeufs durs
3 grosses c à s de mayonnaise
sel et poivre

 

Préparation :

 

- Faire cuire à l’eau les pommes de terre
– Laisser tiédir, les éplucher et laisser refroidir
– Épépiner les tomates et les couper en dés
– Mettre dans un saladier les dés de tomates, les dés de jambon
– Ajouter les cornichons coupés en rondelles puis les œufs découpé en quatre
– Couper les pommes de terre en cubes et les ajouter à la salade
– Incorporer la mayonnaise, bien mélanger
– Rectifier l’assaisonnement et réserver au réfrigérateur au moins 30min
– Présenter la salade à l’aide d’un cercle

 

P10809088 copie [640x480]

Une salade simple,gouteuse surtout si vous réalisez votre mayo vous même en utilisant des moutardes de différents parfums!!! ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

La recette du jour: Cookie in a mug

Commentaires » 0

Bonjour,

 

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous un cookie in a mug , phénomène très à la mode actuellement ;)

Il est vrai que c’est simple,cuisson rapide au micro onde et moins de vaisselles à faire (tout la préparation se fait dans le mug) donc assez attrayant surtout pour les jeunes ;)

Mais quand est t’il du gout?

Ben je dois dire que pour moi ce fut  assez décevant :( au niveau gout mais mangeable tout de même ;)  
 

 

P10801738_modifié-1 [640x480]

Ingrédients pour 1 cookie in a mug:

 

15g de beurre
20g de cassonade
1 jaune d’œuf
35g de farine
15g de pépites de chocolat
1/2 cuil à c de vanille liquide

 

Préparation:

 

- Faire fondre le beurre dans le mug
- Ajouter la cassonade et la vanille, mélanger
- Verser la farine, le jaune d’œuf et enfin les pépites de chocolat, bien mélanger
- Mettre au micro onde 60 secondes
-Déguster de suite

 

P10801778 copie [640x480]

Pour moi cela n’a rien à voir avec de vrais cookies ni coté gout et encore moins coté texture mais pour des étudiants qui ont peu de place pourquoi pas car ce n’est pas du tout mauvais ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

La recette du jour: Cakes de pomme de terre aux maquereaux fumé,tomates confites et olives noires

Commentaires » 2

Bonjour,

 

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous la préparation pour cakes Maggi.
En ajoutant à cette préparation quelques ingrédients de votre choix, vous obtiendrez de superbes petits cakes pour un apéro sympa ou encore pour une entrée ou un repas du soir accompagné d’une salade.

La recette de base est celle que vous trouverez sur les paquets de préparation pour cakes Maggi

 

La recette du jour: Cakes de pomme de terre aux maquereaux fumé,tomates confites et olives noires dans Entrées p10703999_modifie-1-640x480-300x263

Ingrédients pour 6 cakes:

 

1 sachet de préparation pour cakes Maggi
2 œufs
35cl de lait
50g de mélange 3 fromages râpés italien
80g de filets de maquereau fumé au poivre de mon partenaire Delpierre
50g de tomates confites émincées
50g d’olives noires en rondelles

 

Préparation:

 

- Préchauffer le four à 210°C
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le lait
- Incorporer petit à petit le sachet de préparation tout en remuant
- Ajouter le fromage râpé puis le maquereau coupé en petits dés, les tomates confites et les olives noires, bien mélanger
- Verser la préparation dans des moules individuels
- Enfourner 20/25min
- Laisser reposer 10min avant de démouler et servir

 

diapositive1-640x4801-300x225 dans Express et simplissime

 

Cette préparation comme vous pouvez le constater donne un très bon résultat ce qui n’était absolument pas le cas de leur préparation pour galettes ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

La recette du jour: Tortilla aux chips

Commentaires » 2

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette express et simplissime une tortilla aux chips pour un apéro devant un match ou un petit diner vite fait en rentrant du travail ;)

Vous pouvez y ajouter tout ce qui vous reste dans votre frigo ou votre placard, la recette que je vous donne est juste une base qui est très bonne aussi telle que je vais vous la donner :P

 

La recette du jour: Tortilla aux chips dans Entrées p10606338_modifie-1-640x480-300x168

Ingrédients pour 2 pers:

 

4 œufs
1 cuil à s de lait
1 cuil à c de moutarde à l’ancienne
60g de chips
sel,poivre, herbes
huile

 

Ustensile:

 

1 poêle de 20cm


Préparation:

 

- Dans un saladier, fouetter les œufs, le lait et la moutarde
- Ajouter les chips et à l’aide du fouet les écraser grossièrement
- Rectifier l’assaisonnement et ajouter les herbes
- Faire chauffer une poêle additionnée d’un filet d’huile
- Verser la préparation et laisser cuire à couvert env 5/8 min à surveiller
- La retourner à l’aide d’une assiette pour la faire cuire sur le second coté 3 min
- Servir avec une salade verte ou découper en petits carrés pour l’apéro

 

Vous pouvez variez les gouts à volonté par exemple en prenant des chips parfumées ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

Cette recette est arrivée 5ème au concours « La rentrée des recettes » en partenariat avec 750grammes!!! ;)

capture-300x143 dans Express et simplissime

La recette du jour: Oeuf cocotte dans son petit pain

Commentaires » 0

Bonjour,

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime un œuf cocotte dans son petit pain qui vous prendra une quinzaine de minute pour la réaliser ;)
Avec ces œufs cocottes, j’inaugure une nouvelle catégorie « express et simplissime » :D
Ce sont des recettes rapides, inratables, bonnes accessibles à ceux qui n’ont pas le temps, l’envie, ou qui tout simplement débute en cuisine ;)

Donc aujourd’hui, ce sont des œufs cocottes dans un petit pain car tout le monde n’a pas une variété de mini cocotte dans son placard, je pense par exemple aux étudiants qui ont une mini chambre ;)

 

 

La recette du jour: Oeuf cocotte dans son petit pain dans Express et simplissime p10606518_modifie-1-640x480-300x193

Ingrédients pour 4 pers:

 

4 petits pains précuits
4 cuil à s de dé de jambon ou autres charcuteries, saumon fumé, ou légumes (pour les légumes, les couper en petits dés et les faire revenir à la poêle avant de les mettre dans le pain)
4 cuil à s de fromage râpé
4 cuil à s de crème fraiche épaisse
4 œufs
sel, poivre ,herbes ou autre assaisonnement

 

Préparation:

 

- Préchauffer le four à 180°C
- Creuser chaque petit pain, enlever le plus de mie possible
- Déposer les dés de jambon ou autres
- Mettre le fromage râpé puis la crème fraiche en l’étalant bien
- Disposer l’œuf au milieu
- Assaisonner
- Enfourner 10/12min à surveiller car il ne faut pas que le jaune soit cuit dur

 

p10606618-copie-640x480-300x202 dans Oeufs

Avec cette recette , vous pouvez varier vos plaisirs simplement ;)

Maintenant à vous de jouer!!! ;)

Bon appétit et à très vite!!! ;)

 

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook: http://www.facebook.com/RoseRhubarbe?ref=hl

12